Пивовар
21 Июля 2025
от 40 000 руб.
Город:
Нарьян-Мар
Занятость:
Полная занятость
Компания "АК-КОМ"
В ООО "Пивоварни Заполярья" требуется пивовар.
Обязанности:
Управление процессом пивоварения:
- Включает в себя все этапы производства пива, начиная от подготовки сырья (солода, хмеля, воды, дрожжей) и заканчивая розливом и фасовкой готового продукта.
Контроль качества:
- Следит за качеством ингредиентов, проверяет соответствие процесса пивоварения стандартам и контролирует качество готового пива на всех этапах производства.
Разработка рецептур:
- В рамках своей компетенции пивовар разрабатывает новые рецепты пива, корректирует существующие, чтобы добиться желаемых вкусовых характеристик.
Управление оборудованием:
- Включает в себя контроль за работой оборудования, его обслуживание, а также участие в его ремонте и модернизации.
Обеспечение соблюдения санитарных норм:
- Отвечает за поддержание чистоты и порядка на производстве, соблюдение санитарных правил и норм.
Участие в дегустациях и маркетинговых исследованиях:
- Помогает в оценке качества продукции, разработке новых сортов и продвижении на рынке.
Составление отчетности:
- Ведет учет производства, составляет отчеты о себестоимости, потерях и других показателях.
Испытательный срок 2 мес.- обучение, график 5/2. Обеспечение на смене: питание-обед, спецодежда.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
Вакансия размещена в отрасли