Повар (вахта)

Описание

Резюме
Желаемая должность: Заведующий производством
Персональные данные
ФИО: Брежнев Игорь Владимирович
Пол: Мужской
Возраст: 51 год
Семейное положение: Разведен, сын
Гражданство: РФ
Город проживания: Каменск-Шахтинский, Ростовская область
Тел.: 8-912-167-62-07, 8-938-102-98-26
Email: Brezhnev.igor2015@yandex.ru
Условия труда:
Занятость: 10-12 часов
График работы: вахта
Образование:
Средне-специальное
Владение иностранными языками:
Французский - основы
Опыт работы:
Октябрь 1991-апрель 1994г.- повар кафе г.Красный Сулин
Май 1994-июнь 1995г.- шеф-повар кафе г.Шахты
Июнь 1995-февраль 2000г.- директор кафе , ИП Брежнев И.В.
Март 2000-январь 2003г.- шеф-повар кафе г.Москва
Апрель 2009-ноябрь 2010г.- шеф-повар кафе г.Сочи
Июнь 2013-май 2015г.- зав.производством ИП Аксенова Л.В. г.Каменск-Шахтинский (школьное питание по госконтракту)
Сентябрь 2015-июль 2017г.- шеф-повар ООО ,север, вахта
Июль 2017-март 2018г.- шеф-повар ООО ,север, вахта
Март 2018-сентябрь 2018г.- заведующий производством ООО ,север, вахта

Профессиональные навыки и знания:
Знания в области производства продуктов питания и в сфере обслуживания. Отличное знание всех цепей технологического процесса. Разработка новых блюд. Оформление ТТК.
Комментарий к резюме:
Окончил в 1990 году ПТУ №74 г.Шахты Ростовской области по специальности . Приобрел знания в области производства продуктов питания и в сфере обслуживания.
Дополнительные сведения:
Уверенный пользователь ПК, офисной оргтехники. Владение программами: Microsoft Office (Excel, Word), знание 1С Общепит.
Водительские права категории В, личный автомобиль.
Наличие санитарной книжки.